Рецепт сегодняшнего предстоящего ужина от лица кавказской национальности Шаньки с ШЛ. Я у нее выпросил его на днях.
Харчо!
"1. Мясо,выбираю сама, надо чтобы свежее, и сочное.
Нарезаем , допустим  500 гр.- до килограмма мяса на кубики, ( можно меньше, но мне нравится когда его побольше.) и варим в течение полутора часов,снимая пенку, на очень медленном огне.

2.Мясо должно быть почти готово, до того как засыпаем в бульон рис.
его варим минут 10-15. - стакан риса, нужно на это количество мяса.

3.После этого, надо,обжарить головку мелко-нарезанного лука  на растительном масле.
до золотистого цвета.

4.В классический рецепт, берут грецкий орех, примерно 100 грамм, надо мелко нарезать, и добавить в бульон, вместе с уже готовым луком..
Вот в этой последовательности к этому моменту бульон и рис и мясо просто дойдут до состояния, чтобы принять  в гости грецкий орех...
который тут же, придаст бульону такой аромат.. ух.

5.Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем
Специи.
- хмели-сунели – 2 чайн. ложки
- перец черный горошком
- красный острый перец
- соль

побольше зелени добавляем когда уже разливаем по тарелкам.
Очень много зелени любят у нас.. все заранее нашинковать и добавлять.
Приятного Аппетита!!!

Поселились в частном отеле на берегу моря. Наш номер самый крайний. Попробую описать его расположение. Представьте нос Титаника. На палубе дубовый стол, две скамьи и несколько кипарисов. У ног возлежат довольные жизнью котяра с кошкой. Если встать на носу, то полное ощущение пребывания на Титанике. Внизу обрыв и плещутся волны. Высота где-то с 12 этажей.
Не, пожалуй, тут лучше, чем на Титанике. Пляж, девочки загорают…
Сходили искупаться. Вода нормальная даже для лета. За час успели немного обгореть.
Начали тренироваться. За чем, собственно и приехали.

Пытаюсь скачать дрова на встроенную в комп вебкамеру. Исчезли после смены виндуса. Может хотя бы так получится сфоткать.

Селфи с моего Титаника
Все, что удалось выжать из вебкамеры нета